Các món chế biến từ thịt lợn

Thịt lợn là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Chính vì thế thịt lớn cũng có rất rất nhiều cách nấu khác nhau. Thế nhưng chúng ta lại vẫn thường hay không biết và nghĩ mãi không ra cách chế biến sao cho khác thông thường mà vẫn dễ thực hiện. Các món chế biến từ thịt lợn gợi ý sau đây đảm bảo sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn hay nấu của mình.

Các món chế biến từ thịt lợn

Các món chế biến từ thịt lợn – Món thịt lợn xào cải xanh và nấm

Nguyên liệu cơ bản như sau:

  • Thịt lợn nạc mua 500g
  • Cải xanh 1 bắp
  • Nấm 200g
  • Gia vị như muối, gừng, hành khô, mì chính…
  • 1-2 củ cà rốt to

Các món chế biến từ thịt lợn

Cách thực hiện như sau đây:

  • Thịt lợn rửa sạch thái mỏng miếng vừa miệng ăn. Ướp với hạt nêm và hành đã băm nhỏ trong 20 phút cho ngấm gia vị nhé.
  • Nấm ta rửa sạch ngâm vào nước cho mềm rồi chẻ làm đôi ướp cùng với mì chính, hạt nêm.
  • Cải nhặt sạch để nguyên cây
  • Gừng cạo vỏ, hành đập dập băm nhỏ.

Các món chế biến từ thịt lợn

  1. Bắc chảo lên bếp với dầu ăn rồi phi hành, gừng lên cho thơm. Tiếp theo cho thịt lợn vào đảo thật nhanh thấy khi nào thịt săn lại thì cho ra 1 cái tô.
  2. Lại tiếp tục phi hành và nấm, gừng với nhau. Nấm chín thì cho rau cải xanh vào xào cùng.
  3. Nấm và rau khi đã chín rồi ta cho thịt vào trong xào cùng nhé. Gia vị nêm nếm lại sao cho vừa miệng là được.
  4. Bày ra đĩa rồi cho thêm ít rau để trang trí nhé. Bạn nên thử món này ở nhà nhất là để chiêu đãi khách thì rất là tuyệt.

Thịt lợn xào với kim chi

Các món chế biến từ thịt lợn

Các loại nguyên liệu cần có như sau:

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Kim chi 200g
  • Tương Hàn Quốc: 2 muỗng
  • Hành tây: 1 củ
  • Cơm nóng: 2 bát
  • Gia vị: Đường, ớt bột, hành lá

Cách làm :

Các món chế biến từ thịt lợn

Bước 1: Kim chi cải thảo cắt ra từng miếng nhỏ. Thịt lợn cũng tương tự thái ra miếng vừa ăn nhé.

Bước 2: Chảo làm nóng lên rồi cho dầu ăn và thịt ba vào đảo qua nhé. Kim chi cho luôn vào đảo lên đều tay. Tiếp đến cho dần các loại gia vị như hành tây và 1 chút đường vào xào thêm 5 phút là được rồi đấy. Cuối cùng cho thêm tương ớt vào xào thêm là các gia vị sẽ ngấm đều vào rồi đấy.

Thịt heo xóc với tỏi

Các món chế biến từ thịt lợn

Các loại nguyên liệu gồm có: 

Thịt lợn 500g, 2 quả trứng già, 2 củ hành khô, 2 quả ớt sừng, 200g bột chiên giòn, 2 củ tỏi, 5 nhánh hành lá.

Các loại gia vị cần có như: Bột canh, mì chính, dầu ăn.\

Cách chế biến cụ thể như sau:

Bước 1:

Thịt lợn rửa để ráo hết nước sau đó thái các miếng vừa ăn rồi ướp gia vị như mì chính, hạt nêm, bột ngọt… Trộn đều lên. Sau tiếp, quả ớt sừng thái lát mỏng rồi thêm với hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ luôn nhé. Còn trứng gà chúng ta đập lấy cả 2 lòng trắng là lòng đỏ trộn đều lên.

Bột chiên cho ra bát lấy từng miếng thịt lăn qua để bột bám vào nhé.

Các món chế biến từ thịt lợn

Bước 2: Chảo nóng cho dầu ăn vào rồi cho thịt đã tẩm vào luôn để chiên nhé. Khi thịt đã chín giòn thì lấy ra cho lên giấy thấm cho bớt dầu đi. Tiếp tục, cho hành, ớt, tỏi băm vào phi cùng với nhau.

Bước 3: Cuối cùng chúng ta cho toàn bộ thịt heo vào chiên giòn lên. Xóc lên rồi thêm 1 ít hành lá là xong rồi đấy. Cho ra đĩa là có thể thưởng thức được luôn rồi.

Các món chế biến từ thịt lợn

Những món ăn này không hề khó phải không nào. Các loại gia vị cũng rất dễ tìm. Các bạn hãy thực hiện ngay để thay đổi nâng cao chất lượng bữa cơm gia đình mình nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG. Thiết kế Website bởi VietMoz.