Máy rang chà bông

  • Chất liệu : inox
  • Bảo hành: 12 tháng
Giá bán: Liên hệ
Danh mục:

Chi tiết sản phẩm

Rang chà bông( hay ruốc ) là công đoạn cuối cùng trong quy trình làm chà bông. Với các cơ sở sản xuất chà bông lớn thì một chiếc máy rang chà bông thật sự cần thiết. Máy giúp người dùng tiết kiệm thời gian, chi phí, công sức,… và cho chất lượng chà bông là tốt nhất.

Máy rang chà bông là thiết bị quan trọng nhất trong dây chuyền làm ruốc

Máy rang chà bông

Rang ruốc hay rang chà bông là công đoạn cuối cùng và cũng là quan trọng nhất trong cả 1 dây chuyền làm chà bông bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm cuối cùng. Chính vì vậy, cơ chế hoạt động và lưỡi dao đảo chính là 2 yếu tố quan trọng nhất của máy sao ruốc quyết định ruốc có ngon hay không.

Máy rang chà bông hoạt động như thế nào?

Lồng rang được làm bằng inox có độ bền cao và chịu nhiệt tốt. Các cánh đảo trong lồng cũng được chế tạo từ inox với kích thước phù hợp với lồng rang. Chất liệu này cũng giúp người dùng dễ dàng vệ sinh máy sau khi sử dụng máy.

Máy rang chà bông

Máy có cấu tạo 2 lớp inox, ở giữa sẽ là lớp dầu ăn cách thủy được làm nóng bằng thanh nhiệt. Để rang chà bông, thanh nhiệt sẽ đun sôi làm nóng dầu từ đó truyền nhiệt vào lồng rang. Với cách hoạt động như này, ruốc sẽ không tiếp xúc trực tiếp với nhiệt như cách rang thông thường ở gia đình, nhờ vậy giảm khả năng ruốc bị cháy khi rang, giảm tối đa tình trạng hao hụt thành phẩm của máy.

Vì sao rang các loại ruốc khác nhau thì lưỡi đảo cũng khác nhau?

Máy rang chà bông có 2 loại lưỡi đảo, tùy thuộc vào khách rang loại chà bông nào thì Viễn Đông sẽ lắp loại lưỡi đảo phù hợp. Lưỡi đảo giúp chà bông được tiếp xúc đều với nhiệt và làm tơi chà bông không bị bết dính thành 1 mảng.

Máy rang chà bông

Trong trường hợp rang ruốc nấm: ruốc nấm được làm từ chân nấm hương nên có dạng sợi dài, dễ dính lại với nhau. Vì vậy, lưỡi đảo được thiết kế dạng xoắn để làm tơi ruốc từ dưới lên trên.

Nếu khách hàng rang ruốc tôm, ruốc thịt: 2 loại ruốc này dễ bị nát hơn ruốc nấm nên phải thiết kế dạng tay đảo để tránh làm nát ruốc. Chính vì vậy nên thiết kế lưỡi đảo còn phụ thuộc vào từng loại nguyên liệu.

Máy rang chà bông

Máy rang chà bông có dạng tay đảo để rang ruốc thịt, ruốc tôm

Xem thêm: Tham khảo về top 4 đơn vị cung cấp máy rang hạt tốt nhất hiện nay

Cách vận hành máy

Bạn cho chà bông đã được xay và làm tơi vào lồng rang. Sau đó đậy nắp lại và nhấn nút khởi động máy. Bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian và tốc độ quay và sau đó để máy tự động rang. Chỉ cần 1 công nhân là có thể vận hành được máy. Thời gian và nhiệt độ được hiển thị trên bảng điện tử của máy để người sử dụng tiện theo dõi.

Cài đặt mức nhiệt từ 100-120ºC, khách hàng cần lưu ý, nhiệt độ ở đây là nhiệt độ của lớp dầu cách nhiệt. Máy rang chà bông có nhiều cỡ máy khác nhau, nhỏ nhất là máy 10kg, lớn hơn có máy 25kg và lớn nhất là 50kg.

Máy rang chà bông 10kg- Tiện ích 2 trong 1

Theo chia sẻ của khách hàng đang sử dụng máy sao ruốc 10kg Viễn Đông, khách rang 1 mẻ mất hơn 1 giờ đồng hồ. Thời gian sao ruốc còn phụ thuộc vào lượng ruốc và cỡ máy, máy càng lớn thì rang càng lâu.

Sau khi chà bông đã chín, khách hàng có thể nghiêng máy 90º để lấy thành phẩm ra một cách dễ dàng. Máy rang chà bông giúp tiết kiệm 50% thời gian rang giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho người sử dụng. Máy rang cũng cho chất lượng chà bông là tốt nhất so với khi sử dụng các phương pháp rang chà bông thủ công. 

Máy rang chà bông 10kg- Tiện ích 2 trong 1

Máy rang chà bông 10kg

Để được báo giá sản phẩm nhanh nhất và chính xác nhất, khách hàng hãy liên hệ tới số hotline Viễn Đông để được tư vấn cụ thể. Viễn Đông làm việc từ thứ 2 đến thứ 7 trong giờ hành chính từ 8-17h30.


Tham khảo: máy đánh ruốc chà bông, máy xay ruốc, máy xay chà bông, máy sấy chà bông, máy sấy thịt chà bôngmáy làm chà bông, máy làm ruốc

© 2018 MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG. Thiết kế Website bởi VietMoz.