Sản phẩm nổi bật
Các nhà hàng, quán bún phở, nhà hàng lẩu, lẩu băng chuyền,… là những nơi có nhu cầu thái thịt bò cao. Vì sao những nơi này thường lựa chọn máy thái thịt bò JZ để sử dụng mà không phải là các dòng máy thái thịt khác? Cùng maychebienthit.com tìm hiểu thêm về về những lý do này nhé.
4 lý do để khách hàng lựa chọn máy thái thịt bò JZ
1. Thiết kế máy tối ưu
Máy thái thịt tươi sống JZ có cấu tạo chắc chắn, kiểu dáng nhỏ gọn có thể đặt được trên bàn.Máy bệ đỡ chắc chắn. 4 chân đế tạo sự vững chãi, giảm ma sát khi vận hành.
– Cửa vào thịt rộng rãi. Có thể đưa khổ thịt lớn kích thước 60x35x80mm vào dễ dàng. Tương đương miếng thịt từ 1,5 đến 2 lạng.
– Cửa ra thịt rộng gần 30cm làm bằng inox dày 0,8mm đảm bảo sự chắc chắn. Bên cạnh đấy, thiết kế khoang ra có độ nghiệp hợp lý giúp thịt tự động xuống khay.
Phần động cơ và các ổ bi trục dao được bọc kín tách biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (không bị các dầu nhớt bôi trơn của máy bám vào thịt) cũng như giúp việc vệ sinh dễ dàng, hạn chế tối đa việc vào nước hư hỏng ổ bi và động cơ.
2. Cắt thịt cực khỏe, lát thịt mỏng, đều, đẹp nhờ vào 2 ưu điểm sau:
Lưỡi dao
Máy thái thịt bò JZ có 2 kích thước dao là 2.0mm và 2,5mm, với thiết kế 80 lưỡi dao cực kì sắc bén làm từ chất liệu thép tôi có độ bền cao ít bị hao mòn rỉ sét. Với thiết kế lưỡi dao có vát cạnh, các lưỡi dao sẽ ăn khớp với trục tốt hơn. Việc này giúp giảm thiểu khả năng nứt, gãy, trượt lưỡi dao khỏi trục máy dù cho đã sử dụng máy nhiều năm.
Máy tiết kiệm tới 90% thời gian so với những cách thái thịt thông thường.
Lược thịt
Lược của máy thái thịt JZ dù là 2.5mm hay 2.0mm đều được làm chắc chắn với thiết kế độ cong hợp lý giúp cho việc lược thịt hiệu quả, không bị kẹt thịt, gãy lược.
3. Năng suất cao
Thái thịt mỏng đều chỉ trong 1 nốt nhạc. Năng suất thái liên tục có thể lên đến 120Kg/h. Tuy nhiên khách hàng chỉ nên thái 50 – 60kg/h. Và không nên hoạt động quá 30p liên tục để đảm bảo độ bền cho động cơ.
Máy thái thịt JZ là dòng máy duy nhất sử dụng động cơ có đầu hộp số giúp máy cắt thịt cực khỏe, ít bị tình trạng dính dao đứng máy. Dính dao là tình trạng các nhựa thịt, mỡ thịt bám vào các lưỡi dao không được vệ sinh kĩ làm cho các lưỡi dao dính chặt lại với nhau động cơ không khởi động nổi.
Máy thái thịt bò quán phở
4.Sử dụng tiện lợi
Máy hoạt động bằng nguồn điện dân dụng dụng 220V thuận tiện. Dây cắm điện bọc cao su cứng cáp, an toàn.
Máy vận hành nhanh thông qua 1 công tắc bật/tắt trên thân.
Đây chính là 4 lý do chính khiến máy thái thịt bò JZ tạo nên sự khác biệt hoàn toàn và lợi thế cạnh tranh so với các dòng máy còn lại. Tuy nhiên, dù có nhiều ưu điểm vượt trội nhưng máy thái thịt tươi sống JZ vẫn còn 1 vài điểm hạn chế nhất định. Cùng Viễn Đông tìm hiểu trong phần dưới đây nhé
Máy thái thịt viễn đông
Những hạn chế của máy thái thịt JZ
Máy thái thịt bò jz chỉ chuyên sử dụng để thái thịt bò tươi, không cắt được thịt chín, thịt đông lạnh, nếu cần cắt thịt heo hay khổ lớn hơn quý vị nên tham khảo máy thái thịt tươi sống DQ 1
Trong quá trình sử dụng máy thái thịt tươi sống bạn nên tránh không cho các vật cứng vào máy như: xương, gân, sụn, da (tươi) vào máy.
– Máy cắt thịt bò JZ có giá thành cao, chưa phù hợp với các cơ sở nhỏ với năng suất thấp.
– Máy thái thịt JZ là dòng máy cắt thịt tươi, vì lưỡi dao của máy vẫn là dạng dao thép cố định, không điều chỉnh được lát cắt. Do đó quá trình sử dụng vẫn bị hạn chế. Hầu hết các khách hàng của Viễn Đông đều chỉ sử dụng máy cắt thịt JZ cho mục đích cắt thịt bò siêu mỏng để nhúng phở hoặc lẩu.
– Lưỡi dao máy thái thịt bò JZ không tháo ra ngoài để vệ sinh như dòng máy cắt thịt QX được, nên quá trình sử dụng cần lưu ý vệ sinh và bảo quản lưỡi dao kỹ để không bị sét hỏng lưỡi dao.
Máy xắt thịt bò
Cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy thái thịt bò JZ
Sử dụng máy thái thịt bò JZ
– Bật công tắc nguồn, Chuẩn bị các miếng thịt nguyên liệu cỡ 80x60x80 mm rồi cho vào máy.
– Thịt sau khi cắt được ra tự động trên khay phía dưới máy.
Hướng dẫn vệ sinh máy đúng cách:
Do đây là dòng máy thái thịt dao cố định. Nên khi vệ sinh lưỡi dao quý khách hàng cần thực hiện theo các bước sau:
– Lật nắp chắn phía trên cửa thả thịt lên.
– Dùng nước sôi dưới đầu lên bộ dao để làm sạch các vụn thịt, mỡ. Có thể tháo rời bộ lược ra vệ sinh riêng.
– Pha loãng nước rửa chén xịt rửa nhiều lần vào bộ dao. Đồng thời gạt sạch các vụ thịt dính lại bên trong.
– Tiến hành làm như thế cho đến khi máy sạch hết vụn thịt thì dội lại bằng nước sạch. Chú ý tránh xịt nước vào động cơ hay công tắc.
Máy thái thịt bò JZ
Với nhu cầu thái thịt bò, thịt heo cho các quán phở, hủ tiếu.. thì máy thái thịt tươi sống JZ là sự lựa chọn tối ưu tính đến thời điểm hiện tại. Bạn sẽ thấy hiệu quả của máy thực sự xứng đáng với chi phí bỏ ra, giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và nâng cao hiệu suất công việc.
Nếu có nhu cầu đặt hàng sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và báo giá cụ thể.
>>> Máy cưa xương SJY F210A bàn lật có cải tiến gì ưu việt?<<<
