Sản phẩm nổi bật
Để các máy xay đùn thịt hoạt động được thì lưỡi dao là một bộ phận không thể thiếu. Các lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp đều được chế tạo từ chất liệu cao cấp, chắc chắn và có độ sắc bén cao. Tại Viễn Đông hiện đang có 6 loại máy xay thịt và tương ứng với đó là 6 loại lưỡi dao kích thước khác nhau. Cùng maychebienthit.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Phân loại lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp hiện nay
Lưỡi dao máy xay thịt đa năng RY
Với dòng máy xay đùn thịt RY, hiện nay Viễn Đông đang cung cấp 3 mẫu máy là RY-12, RY-22 và RY-32. Lưỡi dao của cả 3 máy này đều được được làm bằng thép và phủ một lớp inox bạc. Hình dáng của lưỡi dao có dạng chong chóng, nghiêng 8º chuẩn xác giúp máy có thể xay cắt được nhiều loại thịt khác nhau.
Lưỡi dao máy xay thịt AKS
Cối xay thịt công nghiệp AKS – ATS có lưỡi dao được làm bằng thép, được phủ một lớp mạ màu xám. 2 loại lưỡi dao được sử dụng trong máy này là dao 3 cánh và 4 cánh. Trong đó, lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp loại 4 cánh sẽ xay nhỏ thịt hơn. Các cánh có dạng hình chữ nhật, khác biệt với các loại dao còn lại của Viễn Đông.
Dao máy xay đùn thịt VD
Máy xay thịt loại lớn VD22S và VD32S được chính Viễn Đông nghiên cứu và sản xuất nhưng hình dáng lưỡi dao theo dạng chong chóng nên dễ xay nhỏ thịt hơn. Chất liệu của lưỡi dao là thép tôi cứng, mạ inox bên ngoài, xay được nhiều loại thực phẩm cứng như cua, ốc, cổ gà, phần thịt chứa gân, sụn…
Lưỡi dao máy xay đa năng JX
JX32 và JX42 là các máy xay thịt lớn, xay khoẻ, năng suất cao. Vậy nên, dao của 2 máy này có kích thước to nhất trong số các loại lưỡi do máy xay thịt công nghiệp tại Viễn Đông. Dao được chế tạo từ thép cứng cáp, cũng có dạng phi tiêu với 4 cánh cắt. Tuy nhiên, lưỡi dao này cũng có thể sẽ bị đứt gãy nếu máy hoạt động quá năng suất hoặc xay các loại nguyên liệu quá cứng.
Tham khảo: 2 máy xay thịt công nghiệp công suất lớn.
Dao máy xay thịt lớn ASM
Lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp ASM được làm bằng inox để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hình dạng của lưỡi dao này là dạng phi tiêu 4 cánh. Bộ phận này giúp cắt thịt thành các mảnh nhỏ chứ không phải để nghiền, bởi vậy nên 4 cánh cắt có độ sắc vừa phải.
Lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp JR32
Máy JR32 trang bị 2 bộ lưỡi dao tương ứng độ nhuyễn 6mm và 8mm để đáp ứng nhu cầu sử dụng của cơ sở chế biến thịt quy mô lớn, bếp ăn công nghiệp… Thiết kế này giúp quý khách không cần phải đầu tư nhiều máy để xay nhiều độ nhuyễn. Các lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ sắc bén – nghiêng 8 độ chuẩn xác, kết hợp với trục xoắn mạnh mẽ, chắc chắn cho khả năng xay thịt nhuyễn đều chỉ trong vài giây.
Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng cối xay thịt công nghiệp
Để máy xay thịt đa năng hoạt động tốt và đảm bảo bền lâu, việc vận hành đúng cách là vô cùng quan trọng. Quý khách có thể tham khảo chi tiết cách sử dụng cối xay đùn thịt với 6 bước sau:
Bước 1: Kiểm tra máy rồi tiến hành cho lần lượt các bộ phận sau vào trong ống đùn thịt: trục xoắn, lưỡi dao, mặt sàng đùn thịt. Sau đó, siết chặt đầu dao và kết nối máy với nguồn điện ổn định.
Tháo lắp lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp AKS
Bước 2: Đặt các miếng thịt đã được cắt cỡ lóng ngón tay lên khay, sau đó thả thịt vào trong phần ống xay đùn. Chỉ bỏ lượng thịt phù hợp với năng suất của máy để tránh kẹt thịt, quá tải..
Bước 3: Đặt 1 khay hứng thịt bên dưới ống đùn rồi xoay công tắc theo chiều kim đồng hồ, máy se bắt đầu hoạt động. Trong quá trình sử dụng, không nên để các vật thể lạ cứng rơi vào họng máy bởi nó có thể làm cho lưỡi dao bị mẻ, thậm chí gãy.
Bước 4: Sau khi sử dụng xong, quý khách ngắt kết nối máy với nguồn điện. Tiếp theo lần lượt tháo đai ốc cố định, mặt sàng, lưỡi dao, trục xoắn ra khỏi trục đùn thịt rồi chùi rửa thật sạch sẽ. Xịt nước rửa sạch các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm trên máy. Dùng khăn khô lau ngoài thân máy là xong.
Báo giá lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp mới nhất
Tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, cối xay thịt được sử dụng rất nhiều dẫn đến dao sẽ nhanh bị mòn hơn. Lúc này, quý khách cần phải thay mới lưỡi dao để đảm bảo máy hoạt động được tốt nhất. Vậy giá lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp hiện đang là bao nhiêu?
Theo báo giá mới nhất vào tháng 12/2023, dao của một số mẫu máy xay thịt loại lớn đang có mức giá như sau:
| Model máy | Giá lưỡi dao |
| AKS | 180.000 |
| JX 32 | 250.000 |
| JX 42 | 450.000 |
| RY 12 | 130.000 |
| ASM | 90.000 |
| VD 22S | 180.000 |
| VD 32S | 200.000 |
Lưu ý: Mức giá trên có thể thay đổi vào thời điểm khác, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển. Viễn Đông sẽ miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với những đơn hàng trên 5 triệu đồng.
Lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp được Viễn Đông sản xuất, nhập khẩu và phân phối chính hãng. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, hãy liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn thêm nhé!
