Sản phẩm nổi bật
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy buộc chỉ xúc xích. Tuy nhiên các loại máy khác nhau sẽ phù hợp với các xưởng sản xuất có quy mô khác nhau. Ở bài viết này, maychebienthit.com sẽ giúp quý khách hiểu rõ hơn về máy buộc xúc xích bằng tay Việt Nam. Từ đó, quý khách có thể cân nhắc lựa chọn thiết bị phù hợp cho xưởng sản xuất của mình.
Xem thêm: Lựa chọn máy đùn xúc xích giá rẻ Viễn Đông vì sự tin tưởng?
Máy buộc xúc xích bằng tay là gì?
Máy buộc xúc xích quay tay là một thiết bị nằm trong dây chuyền sản xuất xúc xích tại các cơ sở chế biến. Sau khi thịt được đùn vào vỏ collagen, thiết bị này tiến hành chia xúc xích thành từng phần nhỏ phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
Với nhiều tính năng tiện ích, giá thành rẻ, tiết kiệm chi phí, máy buộc chỉ xúc xích phù hợp với các xưởng sản xuất quy mô nhỏ, hộ gia đình làm xúc xích năng suất nhỏ hơn 8000 xúc xích/ngày. Hơn nữa, dòng máy này giúp quý khách tăng năng suất lên gấp nhiều lần so với buộc tay không.
Ưu, nhược điểm của máy buộc xúc xích bằng tay
Ưu điểm nổi bật của máy buộc dây xúc xích
Cấu tạo máy buộc chỉ xúc xích quay tay Việt Nam khá đơn giản, gồm các bộ phận: cuộn chỉ, ống dẫn xúc xích, ốc hãm phanh cuộn chỉ, tay quay, thanh đo xúc xích, bàn đỡ xúc xích. Toàn bộ máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ tốt, độ bóng cao, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Do vậy, máy sẽ có độ bền cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thiết bị được thiết kế nhỏ gọn (370x280x250mm), trọng lượng chỉ khoảng 7.5kg nên quý khách có thể dễ dàng di chuyển và để được ở nhiều nơi trong xưởng làm xúc xích. Người dùng có thể đặt máy buộc xúc xích bằng tay lên bàn để sử dụng thuận tiện hơn.
Máy buộc đầu xúc xích có thanh điều chỉnh độ dài của xúc xích chính xác, giúp căn chỉnh các đoạn đều nhau khi buộc. Thiết bị có thể buộc được 4 cỡ xúc xích phổ biến là 15, 20, 30, 35 mm. Điều này giúp cơ sở sản xuất được đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhiều nhu cầu cho người tiêu dùng. Xúc xích được buộc bằng tay không có thể sẽ không căng, không chặt, kém thẩm mỹ. Tuy nhiên, máy buộc xúc xích bằng tay sẽ đảm bảo cho ra thành phẩm đạt chất lượng.
Cách vận hành máy buộc chỉ xúc xích cũng vô cùng đơn giản. Quý khách chỉ cần cho dây quấn trên máy, sau khi xúc xích đi qua ống buộc chỉ thì quay cần bên thân máy để quấn sợi chỉ và túm chặt đầu đoạn xúc xích lại. Tay còn lại thì từ từ kéo xúc xích về phía trước để máy tiếp tục buộc cho đến khi hết đoạn xúc xích thì thôi.
Tốc độ buộc chỉ của máy buộc chỉ xúc xích quay tay chỉ khoảng 2 – 7 s/đoạn tùy vào tốc độ quay của mỗi người. Vậy nên, trung bình trong một phút người dùng có thể buộc chỉ được từ 20 cái xúc xích. Trong quá trình buộc sẽ không xảy ra sự cố về điện do máy không có motor, vận hành hoàn toàn dựa vào sức người.
Nhược điểm của máy buộc xúc xích bằng tay
Do máy buộc đầu xúc xích quay tay hoạt động hoàn toàn dựa vào sức người nên năng suất sẽ không cao và không đều. Khi mới sử dụng, quý khách sẽ buộc hơi chậm nhưng khi quen tay thì chắc chắn tốc độ sẽ đẩy nhanh lên nhiều. Tuy nhiên, sản lượng của máy buộc xúc xích bằng tay vẫn không cao, chỉ sản xuất được 4000-8000 chiếc xúc xích/ngày.
Mức năng suất này chỉ phù hợp để sử dụng tại các hộ gia đình kinh doanh xúc xích hoặc các xưởng sản xuất quy mô nhỏ. Với những cơ sở chế biến quy mô lớn (sản xuất trên 8000 xúc xích/ ngày), quý khách hãy tham khảo ngay dòng máy buộc xúc xích tự động của Viễn Đông.
Lưu ý khi sử dụng máy buộc chỉ xúc xích hàng Việt Nam?
Để đảm bảo độ bền cũng khả năng sử dụng của máy buộc xúc xích bằng tay, người dùng cần chú ý một số điều sau đây:
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để tránh ô nhiễm, mùi của thực phẩm sống đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các lần buộc tiếp theo.
- Để máy buộc dây xúc xích sau khi vệ sinh ở nơi thoáng mát để máy có thể khô, tránh tình trạng máy bị mốc, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Xem thêm: 3 lí do không nên mua máy buộc chỉ xúc xích cũ là gì?
- Đặt may buoc xuc xich tại những nơi bằng phẳng, chống trơn trượt để có thể buộc xúc xích chặt hơn, dễ dàng hơn trong quá trình sử dụng.
- Nên quấn chỉ vừa đủ sử dụng trong ngày, nếu còn thừa không nên dùng tiếp vào ngày hôm sau để tránh gây mất vệ sinh, ảnh hưởng đến chất lượng xúc xích.
- Vận hành máy buộc xúc xích bằng tay thường xuyên sẽ giúp thiết bị luôn hoạt động trơn tru. Thiết bị sẽ có tuổi thọ cao nếu được sử dụng đúng cách, vệ sinh thường xuyên.
Bài viết trên hẳn đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chiếc máy buộc chỉ xúc xích hàng Việt Nam. Hãy nhanh tay liên hệ đến hotline hoặc chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để sở hữu cho mình chiếc máy tiện ích này ngay nào.
>> Bạn có biết xúc xích làm từ gì không? Bí mật về xúc xích mà bạn chưa biết