Sản phẩm nổi bật
Máy cắt xương ống SJY W210 với công suất mạnh mẽ, hoạt động êm ái, là lựa chọn hoàn hảo cho các siêu thị, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp phục vụ cho nhu cầu cưa xương của người dùng. Cùng maychebienthit.com tìm hiểu về dòng máy cắt xương chuyên dụng dành cho xương bò trong bài viết này nhé.
Những ưu điểm nổi bật của máy cắt xương ống SJY W210
Vì sao máy cắt xương ống W210 bàn cố định lại được nhiều người lựa chọn để cưa xương bò? Tất cả là nhờ vào 3 yếu tố: công suất cao, chiều cao cưa khả dụng của lưỡi cưa (tính từ bàn cắt trở lên để đưa xương vào cưa) và giá cả phải chăng.
Công suất cao, máy chạy khỏe, ổn định
Máy cắt xương bò có công suất 1100W, đủ khỏe để có thể cắt được xương bò. Trên thực tế, ngoài dòng máy cắt xương ống bàn cố định W210, Viễn Đông còn cung cấp máy cưa xương W120 với công suất 650W. Tuy nhiên, các máy công suất nhỏ như W120 không thể cưa được xương bò bởi xương bò cứng hơn xương lợn rất nhiều.
Nếu cố cắt xương bò bằng máy W120 thì rất nhanh đứt lưỡi cưa gây tốn kém chi phí mua lưỡi đồng thời cũng rất hại máy. Thực tế đã có khách hàng bỏ qua tư vấn của nhân viên kinh doanh Viễn Đông, lựa chọn máy W120 để cắt xương bò. Tuy nhiên chỉ vài ngày sau, khách đã phải liên hệ lại để đổi lên máy cắt xương ống W210 có công suất cao hơn mới có thể sử dụng được.
Ngoài cưa xương bò thì máy cắt xương ống SJY W210 còn có thể cắt xương heo, cắt sườn cốt lết, cắt cá thu,… Máy cắt cá hoạt động với năng suất cao, vận hành êm ái, không bị rung lắc trong quá trình sử dụng.
Máy cắt xương công nghiệp
Chiều cao cưa khả dụng lên tới 18cm
Xương bò không chỉ cứng mà còn có những khúc xương lớn, vì vậy, nếu không đủ chiều cao cắt thì sẽ không thể cho xương vào được. Chiều cao cưa khả dụng của máy cưa xương SJY W210 lên tới 18cm cho phép cắt được cả những khổ xương lớn. Trong khi đó, máy cắt xương ống W120 chỉ có chiều cao cắt khả dụng là 12cm nên chỉ phù hợp để cắt xương lợn, cắt cá, sườn cốt lết.
Lưỡi cưa với độ dày 0.5 mm, cắt khúc xương mịn, phẳng, lượng xương vụn rất ít, hạn chế việc hao hụt nguyên liệu ở mức thấp nhất. Bạn có thể điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa bằng cách xoay tay quay trên đầu máy. Máy cắt xương heo có cần đẩy xương, vừa đưa xương vào cắt, vừa bọc lấy phần lưỡi cưa xương giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Máy cắt xương đông lạnh
Ngoài ra, máy có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0-14cm để phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau của từng khách hàng.
Giá bán phù hợp với túi tiền
Máy cắt xương ống SJY W210 có mức giá dao động từ 13- 14 triệu đồng. So với máy cưa xương bàn lật SJY F210A thì giá máy W210 thấp hơn gần 2 triệu đồng, hai máy có cùng công suất 1100W. Chính vì vậy, khách hàng thường lựa chọn máy cắt cương W210 nhiều hơn. Mức giá hơn 10 triệu đồng cũng không quá cao, hoàn toàn nằm trong khả năng chi trả của khách hàng.
Trong quá trình tư vấn và cung cấp máy cưa xương đến với khách hàng, Viễn Đông đã nhận được một số phản hồi của khách hàng về việc máy cưa xương hay bị tuột lưỡi cưa trong quá trình sử dụng. Chính vì vậy, phần dưới đây, Viễn Đông sẽ nêu ra một số lỗi thường gặp của dòng máy cưa xương và cách khắc phục.
Mời bạn xem thêm các dòng máy chế biến thịt tiện lợi khác tại website maythaithit.vn
Lỗi thường gặp của dòng máy cưa xương inox và cách khắc phục
– Máy bị bung lưỡi cưa do buli trên và buli dưới không đồng trục
– Máy bị nhiễm điện
– Máy cưa xương thường hỏng ổ bi buli trên do khách vệ sinh sai cách, hỏng các công tắc do khách tắt mở mạnh tay gây gãy chốt công tắc.
Tham khảo ngay video dưới đây để kĩ thuật Viễn Đông hướng dẫn cách xử lý khi máy cưa xương gặp vấn đề.
Vệ sinh máy cả trước và sau khi sử dụng
Trước mỗi lần sử dụng, lau sạch lưỡi cưa và các bộ phận khác tiếp xúc thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sau khi dùng, ngắt kết nối nguồn điện và vệ sinh máy cắt xương cẩn thận. Mở cửa, vệ sinh sạch các mảnh vụn thịt và xương trong máy bằng khăn sạch. Tháo khay chứa vụn xương dưới chân máy ra vệ sinh sạch sau đó lắp lại. Lưu ý, không vệ sinh máy trực tiếp bằng nước.
Toàn bộ máy cưa xương công nghiệp được làm từ chất liệu inox cao cấp. Vì vậy, cách vệ sinh đơn giản chỉ là dùng khăn lau sạch các vụn xương, vết bẩn.
Các chi tiết máy cắt xương bò đông lạnh có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh sạch trong các kẽ máy, không để lại thịt vụn làm vi khuẩn sinh sôi ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm của lần cắt sau.
Máy cắt xương ống SJY W210 giúp người dùng cưa xương, chân giò, thịt cá đông lạnh,… với độ dày chính xác, mặt cắt đều, mịn, cho năng suất cao mà việc chặt thủ công không thể đạt được.
Để biết thêm thông tin chi tiết về máy cưa xương heo, khách hàng vui lòng liên hệ tới chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được cung cấp thêm thông tin. Quý khách có thể ghé trực tiếp các chi nhánh và đại lý của Viễn Đông trên toàn quốc để tham khảo và thử sản phẩm tại công ty.
>>>Máy thái thịt tự động SL300B Viễn Đông được Lẩu Phan tin dùng<<<
