Sản phẩm nổi bật
Để làm nem chua rán một cách nhanh chóng, tự động thì ngày nay, các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp sẽ đầu tư máy cắt nem chua rán tự động. Máy cho năng suất cao khi 1 ngày có thể làm hàng trăm, thậm chí hàng nghìn chiếc, phù hợp với các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn.
Máy cắt nem chua rán tự động có thiết kế như thế nào?
Thoạt nhìn qua thì bạn sẽ thấy chiếc máy này giống với máy viên thịt cối đồng. Tuy nhiên, máy sẽ có những điểm đặc biệt trong thiết kế để phù hợp với việc cắt nem chua.
Kích thước nhỏ gọn
Máy có kích thước 350 x 500 x 1350 mm nên không chiếm nhiều diện tích. Chân máy có lắp bánh xe nên bạn có thể dễ dàng di chuyển đến bất cứ vị trí nào mong muốn.
Thiết kế 3 motor hoạt động cùng lúc
Điểm đặc biệt của máy cắt nem chua rán tự động đó chính là thiết kế lên tới 3 motor riêng biệt:
– Motor khuấy cánh đảo: 1,5 Kw – Viễn Đông sử dụng motor Toàn Phát mới 100%
– Motor cắt nem chua: 0,4kw + biến tần 0,4 Kw
– Motor bàn xoay: 60w
Tất cả các motor đều là loại motor dây đồng 100%, có độ bền cao giúp máy hoạt động bền bỉ trong thời gian dài. Với công suất này, máy chỉ cần sử dụng điện 220V, rất tiện lợi.
Chất liệu inox cao cấp
Máy đùn nem chua tự động có bộ khung vỏ được làm hoàn toàn từ inox cao cấp chống gỉ, có độ bền cao. Riêng bộ khuôn bằng đồng chắc chắn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Inox mà Viễn Đông sử dụng là inox 201 có độ bền cao, chống gỉ tốt. Tuy nhiên, khách hàng vẫn cần chú ý vệ sinh máy mỗi ngày để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng giúp cho việc vệ sinh máy trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn sau mỗi ngày sử dụng.
Có biến tần điều chỉnh tốc độ đùn và cắt của máy
Đặc biệt, máy cắt nem chua tự động được thiết kế biến tần, công dụng của biến tần này đó chính là điều chỉnh tốc độ nhanh – chậm của lưỡi dao cắt. Bạn vặn biến tần tốc độ càng cao thì dao cắt càng nhanh và ngược lại.
Như vậy, máy đùn nem chua tự động không có 1 mức năng suất cố định mà hoàn toàn phụ thuộc vào việc khách hàng chỉnh tốc độ của biến tần, năng suất trung bình mà máy có thể đạt là khoảng 30 – 160 cái/ phút.
Phễu chứa thịt và cánh khuấy đùn thịt
Máy đùn cắt nem chua tự động có phễu chứa nguyên liệu. Thịt lợn sau khi được xay nhuyễn và trộn đều với bì thì được cho vào trong cối chứa nguyên liệu. Bên trong sẽ có 1 cánh đảo để đẩy dần nguyên liệu xuống dao cắt bên dưới.
Cánh đảo cũng sẽ giúp trộn đều nguyên liệu bên trong phễu chứa thịt. Tuy nhiên, 1 nhược điểm nhỏ của máy đó chính là khi còn quá ít thịt thì cánh đảo không thể đẩy thịt xuống dưới. Phần nguyên liệu thừa này khách hàng sẽ phải lấy ra và làm bằng tay.
Dao cắt và 3 kích cỡ khuôn đùn nem chua
Máy cắt nem chua rán tự động có 3 khuôn cắt để tạo hình nem chua, lần lượt là 18 – 22 – 26 mm. Khi nem chua được đẩy xuống thì dao sẽ tự động cắt thành từng đoạn dài. Lưỡi dao cắt được làm bằng thép tôi, được mài sắc.
Khay hứng nem chua
Khay hứng nem chua được làm bằng inox, dạng đĩa tròn rộng. Người làm sẽ đổ bột chiên xù lên trên khay hứng, motor sẽ làm khay hứng xoay tròn liên tục để nem chua không bị rơi xuống cùng 1 chỗ khiến bạn khó tách rời.
Sau đó, khách hàng sẽ phủ bột chiên xù lên nem chua để nem không bị dính vào với nhau. Khay hứng được đặt ngay dưới lưỡi dao để hứng nem chua rơi xuống, hạn chế nem bị gãy hoặc biến dạng.
Máy đùn cắt nem chua tự động có giá bao nhiêu?
Giá máy cắt nem chua rán tự động chắc chắn là điều mà khách hàng quan tâm nhất hiện nay. Theo báo giá mới nhất tháng 7/2023, máy đùn nem chua tự động Viễn Đông đang có giá 25.5 triệu đồng. Viễn Đông sẽ hỗ trợ vận chuyển miễn phí trong bán kính 10km.
Một số chính sách hỗ trợ của Viễn Đông cho khách hàng như:
- Miễn phí đổi trả trong 3 ngày nếu phát sinh lỗi do nhà sản xuất
- Bảo hành 12 tháng với các lỗi hệ thống điện và động cơ, lỗi do nhà sản xuất. Các linh kiện hao mòn như vỏ máy, bánh xe, khuôn cắt, … tính phí dịch vụ
- Bảo trì, sửa chữa dịch vụ trọn đời sau bảo hành
Ngoài dòng máy đùn nem tự động thì maychebienthit.com còn cung cấp đầy đủ các thiết bị khác trong dây chuyền làm nem chua như: máy xay giò chả, máy lạng bì, máy cắt bì, máy trộn nem chua, …. Quý khách hàng quan tâm đến dây chuyền sản xuất nem chua hãy liên hệ ngay đến hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn cụ thể.
