Sản phẩm nổi bật
Các quán cơm bình dân nhỏ lẻ kinh doanh nhiều loại món ăn, các cơ sở hấp thực phẩm chắc chắn sẽ không thể bỏ qua được chiếc tủ cơm điện công nghiệp 10kg hấp tiện lợi, nhanh chóng mà còn rất đa năng này. Tham khảo ngay cùng maychebienthit.com nhé.
Tủ cơm điện công nghiệp 10kg – Hấp chưa bao giờ dễ đến vậy
Tủ cơm điện công nghiệp 10 khay là dòng tủ cơm mini có kích thước nhỏ gọn 700x650x920mm, tiện lợi, dễ lắp đặt, dễ di chuyển, phù hợp cho các hộ gia đình mở quán làm cơm, hoặc các cơ sở chế biến, hấp nhỏ lẻ.
Khác với các nồi hấp thông thường, tủ hấp công nghiệp chia đều nguyên liệu hấp cho nhiều khay chứa khác nhau, được đặt cách nhau ít nhất 8,5cm mỗi khay trong khoang. Đối với chiếc tủ hấp cơm điện mini 10kg sẽ chứa được nhiều nhất là 4 khay.
Tủ cơm điện công nghiệp hấp cơm ra sao?
Tủ cần cấp nguồn điện 220V/50Hz để hoạt động. Với thanh nhiệt được thiết kế bên dưới khoang chứa nước, đáp ứng công suất 6Kw, thanh nhiệt sẽ nhanh chóng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để đun sôi nước trong khoang.
Từ đó hơi nóng sẽ tỏa đều khắp khoang kín chứa nguyên liệu, tạo áp suất cao hấp chín đều nguyên liệu được chứa ở mọi khay. Nước trong khoang cũng sẽ được cấp tự động nhờ phao cấp nước và ống dẫn nước ở phía sau tủ, đảm bảo không bị cạn nước.
Chốt khóa của được thiết kế 2 nấc chắc chắn, an toàn, đồng thời có thêm lớp gioăng cao su ở viền cửa tủ giúp tủ hấp được kin, không có sự thoát hơi ra ngoài làm hao hụt năng suất. Lớp foam cách nhiệt ở thành tủ cũng giúp tủ hạn chế sự thoát nhiệt này.
Đây có lẽ cũng là lí do tủ hấp sẽ hấp nhanh hơn các loại nồi nấu bằng than củi, bếp gas thông thường khác khi kiểu nồi thường làm lượng nhiệt thoát ra ngoài là quá lớn.
Hấp tự động – Không cần làm gì mà cơm vẫn ngon hơn thường
Tủ có chức năng hấp tự động, sau khi bạn đã cắm bật nguồn, vặn chỉnh nhiệt độ và thời gian cài đặt trước cho tự hoạt động. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự ngắt. Bạn hoàn toàn có thể dành thời gian đó để làm các việc khác, không sợ quên mà làm cháy cơm vì đun lâu.
Tủ cũng có đèn báo nguồn, đền báo thanh nhiệt hoạt động, đảm bảo tủ vẫn chạy bình thường. Kèm thêm đó là đồng hồ đo nhiệt giúp bạn kiểm soát nhiệt nấu được tốt hơn, có thể tiến hành hạ áp suất nhờ van sụt áp ở phía sau.
Tủ cơm điện công nghiệp dùng có bền hơn các dòng nồi cũ không?
Câu trả lời có lẽ là có, khi chiếc tủ cơm điện công nghiệp 4 khay này có thể dùng đến chục năm nếu bạn biết cách vệ sinh và bảo quản tủ tốt.
Minh chứng cho sự bền này của tủ, đó chính là chất liệu Inox. Toàn bộ tủ được gia công chính từ Inox 201, hoặc bền hơn là loại Inox 304 (kể cả khay chứa, thanh nhiệt), giúp cho tủ vẫn bền khi tiếp xúc với mức nhiệt cao hàng ngày, tiếp xúc với môi trường bên ngoài mà không bị hoen gỉ.
Chất liệu Inox cũng rất dễ lau chùi, giúp tủ luôn mang vẻ sáng bóng, láng mịn, sạch sẽ và sử dụng trông được chuyên nghiệp.
Hấp đa năng cùng tủ cơm điện công nghiệp 10kg
Hấp cơm – chức năng chính
Tủ cơm điện công nghiệp có chức năng chính là hấp cơm, sử dụng các khay phẳng chứa 2-2,5kg gạo mỗi khay, kèm theo 1 lượng nước vào phải để hấp. Với 1 chiếc tủ nấu mini này, bạn hoàn toàn có thể nấu được 10kg mỗi mẻ trong vòng 1 tiếng.
Bạn nên cài đặt thời gian tủ nấu trong 50 phút. Sau đó, tủ sẽ ngắt nguồn và để ủ thêm 10 phút là cơm sẽ chín vừa ngon, dẻo.
Cơm nấu bằng tủ điện sẽ chất lượng hơn hẳn các nồi gang bắc bếp cũ: không có hiện tượng khê cháy dưới đáy khay, không vón cục. Vì hấp bằng hơi nước nên cơm được nấu chín dẻo, giữ được hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.
Bạn hoàn toàn có thể nấu được các loại gạo khác nhau, thay đổi lượng nước ở khay phù hợp với loại gạo sử dụng.
Hấp xôi – Xôi gì cũng hấp được
Đây cũng là 1 thiết bị lí tưởng để nấu xôi, bạn hoàn toàn có thể áp dụng theo cách nấu cơm thông thường để nấu các loại xôi bằng tủ hấp cơm điện công nghiệp này.
Nếu bạn là quán ăn bán cả ngày, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt nhờ chiếc tủ này: nấu xôi để bán ăn sáng, sau đó nấu cơm để bán buổi trưa hoặc chiều tối rất tiện lợi. Tận dụng bán được nhiều món hơn mà không tốn thêm chi phí thiết bị.
Hấp bánh – Bánh bao, bánh flan, bánh giò…
Các loại bánh hấp cũng được rất nhiều người lựa chọn để ăn sáng, hoặc mua ăn cho các bữa phụ. Chiếc tủ hấp này hoàn toàn có thể tận dụng để hấp các loại bánh khác nhau. Và chúng được sử dụng nhiều nhất để hấp bánh bao, bánh giò, bánh tét, bánh flan.
Thời gian áng chừng hấp các loại bánh (không tinh 10-15 phút sôi nước ở khoang thanh nhiệt):
- Bánh flan: 7-10 phút. Mỗi khay có thể hấp 28 khuôn bánh flan
- Bánh bao: 20 phút. Mỗi khay chứa khoảng 20 cái
- Bánh giò, bánh bèo: 7-10 phút. Mỗi khay chứa được khoảng 20-30 bánh
- ….
Hấp hải sản, hấp thịt
Tủ còn có thể hấp được các loại hải sản đa dạng. Sử dụng khay có lỗ để có thể hấp chúng. Thời gian hấp chỉ khoảng 10 phút, rất nhanh chóng phải không nào?
Còn đối với các loại món thịt khác như hấp gà, hấp thịt lợn… thì bạn sẽ cần khoảng 40-45 phút cho thịt chín được kĩ. Khay sử dụng cũng là khay lỗ, kích thước như nhau
Hấp giò chả
Nếu bạn chưa biết, tủ cơm điện công nghiệp còn là 1 thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm giò chả hiện nay. Tủ có thể hấp được giò chả trong vòng 70-80 phút 1 mẻ. Mỗi khay có thể chứa được 8kg giò chả.
Tuy nhiên, vì kích thước gói giò chả lớn hơn hẳn các nguyên liệu khác, để đảm bảo chất lượng hấp được tốt, bạn cần bố trí cách khay hấp trong khoang sấy. Ví dụ, nếu sử dụng tủ cơm công nghiệp 4 khay, bạn chỉ nên đặt 2 khay cách nhau gấp đôi khoảng cách ban đầu ra để hấp.
Có thể thay đổi cách đặt, để khay tùy vào kích thước giò chả mà bạn sử dụng.
Những lưu ý khi sử dụng tủ cơm điện công nghiệp
Để có thể dùng tủ 1 cách bền nhất, cũng như đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không nên hấp những thực phẩm chênh lệch nhiều về thời gian hấp, như vậy sẽ khiến chất lượng thành phẩm không được đồng đều.
- Nên vệ sinh sạch sẽ khay chứa sau mỗi lần thay đổi nguyên liệu hấp
- Nên bật cho tủ sôi nước trước khi cho nguyên liệu vào hấp. Và nên để tủ ngừng hoạt động sau 10 phút rồi mới mở lấy nguyên liệu
- Cho nguyên liệu vào khay trước khi đưa vào tủ hấp
- Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng bằng van xả nước bên dưới
- Không mở tủ đột ngột trong quá trình hoạt động.
Tủ cơm điện công nghiệp 10 khay tại Viễn Đông luôn được khách hàng tin dùng không chỉ vì những điểm tiện lợi vượt trội, mà còn nhờ chức năng hấp đa dạng các loại thực phẩm khác nhau.
