MÁY THÁI THỊT TƯƠI SỐNG

Năng suất thái từ 100-150Kg/ giờ – tương đương với 10 – 15 nhân công làm việc luôn tay trong cùng khoảng thời gian. Máy thái chuyên nghiệp và tự động hoàn toàn, lát thịt thái ra đều mỏng như ý, không bị nát vụn như thái tay là những giải pháp mà máy thái thịt tươi sống mang lại.

Hiện tại, ở Viễn Đông đầy đủ các dòng máy thái thịt tươi sống có các dòng lưỡi dao: 2,5mm – 3mm – 3,5mm – 5mm
Đối với việc vệ sinh máy thì đều đơn giản, có thể trực tiếp vệ sinh lưỡi dao hoặc tháo lưỡi dao ra vệ sinh tùy theo từng máy. Và khi được về sinh xong nên để máy ở nơi khô ráo, tránh xa những nơi có độ ẩm dễ gây rò rỉ điện.
Nên cắt thịt phù hợp với năng suất của máy.