Tìm hiểu ngay cách trang trí giò lụa ăn ngày Tết đẹp nhất

Giò lụa là món ăn không thể bỏ qua trong mâm cỗ ngày Tết, vì thế trong chuyên mục trang trí Tết nguyên đán hôm nay, maychebienthit.com sẽ hướng dẫn bạn một số cách xếp giò lụa ăn ngày Tết cực đẹp hấp dẫn và bắt mắt. Hãy cùng bắt tay vào làm nhé!

Giò lụa là gì?

Giò lụa là món ăn xuất xứ từ miền Bắc, khi xưa thường được dùng trong các dịp lễ hội, ngày quan trọng. Nhưng hiện nay đã được sản xuất thương mại và bán rộng rãi.

Thành phần của chả lụa: thịt nạc thăn, nước mắm, tiêu, gia vị khác, và được cuốn bằng lá chuối. Hiện nay để đáp ứng số lượng lớn, nhiều cơ sở không dùng lá chuối để cuốn mà dùng túi nilon đã làm giảm đi đáng kể hương vị của giò truyền thống!

Ý nghĩa giò lụa ăn ngày Tết

Giò lụa một trong những món ăn ngày Tết của người Việt, những món ăn được lựa chọn trong ngày Tết ngoài việc để nhà nhà quay quần bên mâm cơm, chiêu đãi những vị khách ghé thăm chúc Tết.

Thì món ăn được lựa chọn trong ngày Tết cũng có những ý nghĩa rất sâu sắc, nhằm thể hiện tấm lòng thành kính của con cháu dành cho ông bà, trên mâm cỗ mỗi sáng đầu xuân. Và cầu mong ông bà có thể qua những món ăn ấy, phù hộ cho ước nguyện của con cháu. Đó là lí do tại sao, sau bao nhiêu năm giò lụa vẫn là món ăn nhất nhất phải có trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết.

Thế nhưng, liệu những khoanh giò tròn tròn còn đủ hấp dẫn? Hãy cùng làm mới cho món giò lụa ăn ngày Tết nhé!

Top 4 cách trang trí giò ngày Tết đẹp nhất

Tham khảo ngay một số cách bày đĩa giò chả đẹp ngày Tết dưới đây để trang trí cho đĩa giò chả đẹp mắt hơn trong ngày Tết, bạn nhé!

Cách 1: Giò lụa lượn sóng

Nguyên liệu :

+Giò lụa khoanh tròn

+2 quả dưa chuột

Cách làm :

+ Cắt dưa chuột thành khoanh tròn mỏng , lấy ngón gấp đôi miếng dưa chuột nhẹ nhàng , từ một mép đẩy dọc theo cánh vào phía trong xếp vòng quanh đĩa

+Lấy một quả dưa chuột tỉa hình chiếc lá ( tham khảo bài tỉa hoa từ dưa chuột )

+Lấy 8 khoanh giò tròn mỏng cuốn vào giữ cố định bởi tăm ,gắn thêm 3 chiếc lá dưa chuột ra ngoài cùng  cắt bớt phần tăm thừa, đặt giữ đĩa

+Cắt đôi khoanh giò cắt thành lát mỏng xếp so le quanh phần giữa đĩa.

Cách 2: Giò lụa xòe quạt

Cắt đôi khoanh giò, thái lát mỏng, bày kiểu xòe quạt vào một chiếc rổ mây nhỏ, trang trí thêm hoa dưa chuột, rau thơm và 1 quả cà chua bi.

Cách 3: Tràn ngập sắc xuân với giò lụa

Kết hợp giò lụa với hoa cà rốt, điểm thêm chút dưa chuột và rau mùi, thế là món giò lụa truyền thống đã tràn ngập sắc xuân rồi đó.

Cách 4: Trang trí cơ bản

Nếu mới bắt đầu, các bạn có thể thử làm cách trang trí này nhé! Rất đẹp mà lại đơn giản.

Kiểu bày đĩa giò chả cơ bản: cắt khoanh giò thành 6 hoặc 8 phần bằng nhau rồi bày cùng với rau thơm, cà rốt tỉa hoa.

Với những cách trang trí trên, chắc chắn mâm cỗ ngày Tết trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. hãy bắt tay vào làm nhé!

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt: Máy xay giò, Máy đùn xúc xích, Máy tạo viên thịt, Máy cưa xương, Máy thái thịt, Lò quay vịt, May xay gio cha, Tủ nấu cơm, Máy xay thịt công nghiệp, Bếp chiên

>> Bạn đã biết đến phướng pháp bảo quản giò lụa đúng cách chưa? <<<

Tham khảo: Dây chuyền làm giò chả dành cho hộ gia đình

Để làm được giò chả cho gia đình hoặc buôn bán nhỏ lẻ, bạn cần sở hữu 4 chiếc máy quan trọng dưới đây:

– Máy xay thịt Đài Loan AKS: năng suất xay từ 30-35kg/h, ngoài xay thịt có thể dùng để xay mỡ trước khi cho vào giò.

– Máy xay giò chả mini VD3: Đây là dòng máy xay giò chả gia đình với năng suất 2kg/ lần, một ngày không xay quá 20kg thịt. Lưỡi dao inox 2 cánh cho khả năng chém đảo, cuộn thịt, xay nhuyễn cực tốt.

– Tủ hấp giò chả: Nếu bạn kinh doanh giò lụa, chả lụa nhỏ lẻ tại gia thì nên sở hữu chiếc tủ hấp đa năng này. 1 khay có thể hấp 5- 8kg giò, tủ phải hấp cách khay.

– Ngoài ra, nếu muốn làm xúc xích, bạn chỉ cần đầu tư thêm máy đùn xúc xích 5L, mỗi lần nhồi được 3kg thịt/ lần. Hoặc bạn có thể sử dụng máy tạo viên thịt để làm bò viên, cá viên, làm mọc để bán kèm.