Vận hành máy thái thịt công nghiệp QP-2 đúng cách và những điều nên tránh

Máy thái thịt công nghiệp QP-2 là dòng máy thái thịt đông lạnh, thịt chín với năng suất vượt trội 150-200kg thịt/giờ. Các bếp ăn, xí nghiệp, nhà hàng lớn sẽ không thể thiếu một trợ thủ đắc lực như QP-2 được. Cùng maychebienthit.com tìm hiểu thêm về cách vận hành máy thái thịt công nghiệp QP-2 này nhé!

Vận hành máy thái thịt công nghiệp QP-2 một cách dễ dàng

Tuy là dòng máy thái thịt công nghiệp và có kích thước lớn, máy thái thịt tự động QP-2 có cách sử dụng khá dễ dàng. Các bước vận hành máy như sau:

Bước 1: kiểm tra lưỡi dao, dây nguồn, thân máy để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành

Bước 2: cắm điện và bật nguồn, điều chỉnh bảng điều khiển, xoay núm vặn đỏ cùng chiều kim đồng hồ để máy khởi động

Bước 3: điều chỉnh độ dày lát cắt theo ý bạn với nút tăng giảm trên bảng điều khiển

Bước 4: đặt tảng thịt vào bàn đẩy, điều chỉnh tay quay sao cho khuôn kẹp thịt kẹp vừa với miếng thịt

Bước 5: bấm “run” để máy khởi động, muốn dừng lại bấm “stop”

• Bạn có thể điều chỉnh độ dày lát cắt khi máy đang hoạt động

• Khi máy thái hết khối thịt thì bàn đẩy sẽ tự động đẩy ra xa bàn cắt 

Bước 6: Ngắt nguồn điện và vệ sinh máy

Những lưu ý khi sử dụng thái thịt công nghiệp QP-2

Trước khi sử dụng máy

Trước khi vận hành bạn cần đảm bảo rằng đã kiểm tra kỹ càng, bàn cắt, bàn đẩy. Đây là bước rất quan trọng vì đảm bảo sự an toàn của người sử dụng cũng như mọi người xung quanh. Bên cạnh đó nhiều khách hàng gặp phải tình trạng dây bị chuột cắn nên gây ra việc nhiễm điện lên bề mặt máy. Cần đảm bảo rằng bạn kiểm tra kỹ càng trước khi sử dụng bất kỳ dòng máy nào. 

Trong khi sử dụng máy

Khi máy đang vận hành, tránh trường hợp đưa tay lại gần vì dao của máy rất sắc nhọn. Nên giữ khoảng cách an toàn bởi nếu sơ hở sẽ gây ra những tai nạn không đáng có.

Sau khi sử dụng máy

Sử dụng máy xong bạn cần rút dây nguồn kết hợp với việc vệ sinh sạch sẽ. Chú ý những phần tiếp xúc nhiều với thịt cần vệ sinh kỹ lưỡng hơn. Điều này vừa đảm bảo được máy luôn an toàn vệ sinh mà chất lượng thịt thái luôn đảm bảo.

Bảo quản máy thái thịt công nghiệp QP-2 có khó không?

Nhiều người nghĩ rằng với dòng máy thái thịt công nghiệp với kích thước to và nặng thì công đoạn bảo quản sẽ rất khó khăn. Tuy nhiên trong bài viết này maychebienthit.com sẽ chia sẻ một vài công đoạn chăm sóc máy cơ bản giúp máy của bạn vận hành trơn tru.

Vài mẹo chăm sóc cơ bản

• Sử dụng khăn khô sạch sẽ để vệ sinh máy hoặc có thể sử dụng khăn ẩm
• Thường xuyên tra dầu cho máy 
• Lưỡi cắt dùng cách dụng cụ chuyên biệt để mài

Việc vệ sinh và chăm sóc đúng cách giúp cho máy ít bị hỏng hóc hơn, bên cạnh đó còn giúp máy kéo dài tuổi thọ hơn. Những máy được vệ sinh kỹ lưỡng sẽ bền hơn từ 3-4 lần so với máy không được vệ sinh.

Chăm sóc chuyên biệt từ đội kỹ thuật 

Đối với những lỗi mà người sử dụng không thể tự ý sửa được, cần liên hệ với đội nhân viên kỹ thuật Viễn Đông để được hỗ trợ. Với chuyên môn cao và dày dặn kinh nghiệm, tất cả các lỗi trục trặc của máy đều được các bạn kỹ thuật xử lý rất mượt mà.

Những khách sử dụng máy từ 3-4 khi đã hết dịch vụ bảo hành một năm vẫn được hỗ trợ rất nhiệt tình. Mọi máy đều được chuẩn đoán và xử lý rất chính xác. Do vậy, dù sử dụng lâu nhưng tất cả các máy đều hoạt động rất ổn định.

Các dòng máy thái thịt công nghiệp hiện có tại Viễn Đông

Bên cạnh máy thái thịt công nghiệp QP-2, Viễn Đông còn cung cấp một số dòng máy cùng loại như QP-4 và QP-6. Kích thước 2 dòng này lớn hơn nên năng suất sẽ cao hơn dòng máy QP-2. Bạn có thể tham khảo thêm tại cokhiviendong.com

Cùng với đó, một số dòng máy được sử dụng tại các bếp ăn nhỏ hơn như ES250, ES 300, SL 300E… cũng được khách hàng tin tưởng sử dụng.

Bài viết chia sẻ một số thông tin, kinh nghiệp khi vận hành dòng máy thái thịt công nghiệp QP-2. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với hotline của Viễn Đông để được tư vấn sớm nhất.