Sản phẩm nổi bật
Nếu bạn đang cần 1 chiếc máy thái thịt cho quán phở của mình thì hãy tham khảo mẫu máy xắt thịt bò SM mới nhất do Viễn Đông cung cấp. Mặc dù có kích thước nhỏ gọn nhưng khả năng thái thịt của chiếc máy này không thể xem thường. Hãy cùng tìm hiểu xem sản phẩm này có gì đặc biệt để phù hợp sử dụng trong các quán phở hay không nhé.
Máy xắt thịt bò SM – Lựa chọn hoàn hảo dành cho quán bún phở, hủ tiếu
Máy thái thịt tươi sống SM sở hữu động cơ công suất cao 850w
Trong các máy thái thịt sống mà Viễn Đông đang cung cấp, mẫu máy SM là 1 trong những máy có công suất cao. Công suất máy lớn giúp máy cắt thịt nhanh, khỏe, chịu tải tốt. Cụ thể như sau:
| Mã máy | Công suất | Năng suất | Bộ lưỡi dao |
| Máy thái thịt mini | 250w | ≤ 20kg/ ngày | 2– 2.5– 3.5– 5mm |
| QX 250 | 550w | 40– 50kg/ h | 2– 2.5– 3.5– 5mm |
| TD 105 | 1100w | 100– 120kg/ h | 2– 2.5mm |
| QX 260 | 1100w | 100– 120kg/ h | 2– 2.5– 3.5– 5mm |
| SM | 850w | 80– 100kg/ h | 2.5– 3.5– 5mm |
| DQ1 | 750w | 80 – 100kg/ h | 2.5– 3.5– 5mm |
| DQ7 | 1500w | 100– 150kg/ h | 2.5– 3.5– 5mm |
Với công suất này, khách hàng có thể thái được từ 80- 100kg/ h. Đặc biệt, đây là máy thái thịt có thể thay được bộ lưỡi dao, khách hàng có thể lựa chọn 1 trong 4 bộ lưỡi dao sau: 2.5mm- 3.5mm- 5mm. Nếu dùng trong các quán bún phở, hủ tiếu thì khách hàng nên chọn bộ lưỡi dao 2mm mỏng nhất để thái thịt bò tái và thái hành chẻ.
Xem thêm: Giá máy thái thịt – Các dòng máy thái thịt có giá bao nhiêu?
Sau khi thái thịt xong, bạn chỉ cần tháo 4 chốt khóa ở bên hông máy là có thể lấy bộ dao của máy ra bên ngoài để vệ sinh, tránh nước bắn vào motor gây hỏng hóc. Đặc biệt các bộ dao càng mỏng như 2.5mm thường rất khó để vệ sinh và mất nhiều thời gian để làm sạch vụn thịt và mỡ còn bám lại giữa các kẽ dao.
Một ví dụ tiêu biểu đó chính là máy thái thịt bò JZ mặc dù thái thịt bò rất khỏe, chịu tải nặng tốt nhưng lại có bộ lưỡi dao cố định nên khách hàng gặp nhiều khó khăn khi vệ sinh máy. Hơn nữa, máy cắt thịt bò JZ 2mm lại có lược thịt rời, các răng lược không cố định nên rất khó để dùng lược thịt gạt vụn thịt xuống.
Lược thịt của máy cắt thịt tươi sống SM có các răng lược cố định nên khách hàng dễ dàng gạt mỡ và vụn thịt xuống hơn.
Giá máy rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng
Bên cạnh công suất và năng suất thì giá bán là 1 trong những điều mà khách hàng quan tâm nhất. Giá máy xắt thịt bò SM rẻ hơn rất nhiều so với mặt bằng chung của các máy thái thịt công nghiệp hiện nay. Chỉ phải bỏ ra chưa đến 6 triệu đồng (thời điểm tháng 2/ 2022) là bạn đã có thể sở hữu 1 chiếc máy thái thịt thay dao SM.
Ví dụ: Máy thái thịt heo QX 250 có công suất và năng suất thấp hơn nhưng lại có giá bán cao hơn, khoảng 8- 8.5 triệu đồng tùy thuộc vào bộ lưỡi dao (Tháng 2/ 2022). Hay máy cắt thịt tai mũi heo công nghiệp DQ7 có giá trên 10 triệu đồng.
Ngay cả các hộ kinh doanh gia đình hoặc quán ăn vừa và nhỏ cũng có thể dễ dàng đầu tư 1 chiếc máy thái thịt giá rẻ SM. Khách hàng trong bán kính 10km sẽ được miễn phí vận chuyển, khách hàng ở tỉnh được hỗ trợ gửi hàng ra bến xe, cước xe khách hàng vui lòng hỗ trợ.
Tham khảo: Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt thay dao đúng cách.
Máy xắt thịt bò SM có thể thái được những nguyên liệu nào?
Nhờ sở hữu động cơ công suất lớn lên tới 850W nên máy sắc thịt SM có thể thái đa dạng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như:
- Thái mỡ hạt lựu làm nhân bánh trung thu, làm giò chả (Sử dụng bộ dao 3.5mm hoặc 5mm)
- Cắt tai heo làm giò thủ (Bộ dao 3.5mm hoặc 5mm)
- Thái hành chẻ, nấm hương, ớt, thái thịt sợi, …
- Thái thịt bò, thịt heo một cách dễ dàng
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy xắt thịt bò SM
Cách sử dụng khi mới mua máy thái thịt đa năng SM
Khi nhận máy, khách hàng sẽ thấy bộ lưỡi dao của máy được phết 1 lớp dầu để tránh lưỡi dao bị gỉ sét. Để loại bỏ lớp dầu này, khách hàng có thể mua 1 quả dứa (thơm/ khớm) về và bật máy chạy đồng thời cho dứa vào cắt nhiều lần để làm sạch các lưỡi dao.
Sau đó, pha loãng nước rửa chén, bật máy chạy và rưới lên bộ lưỡi dao nhiều lần. Tráng lại nhiều lần với nước sạch sau đó bạn có thể bắt đầu sử dụng để thái thịt. Cần chia thịt thành các miếng nhỏ vừa với họng máy, không thái thịt có lẫn gân và sụn cứng để lưỡi dao không bị mẻ hoặc kẹt thịt.
Vệ sinh máy thái thịt SM có khó không?
Cuối ngày, hãy tháo 4 chốt khóa để lấy bộ lưỡi dao ra bên ngoài vệ sinh. Dùng nước nóng rưới đều lên các lưỡi dao để rửa sạch mỡ bám trên lưỡi dao, kết hợp dùng lược thịt để gạt các vụn thịt xuống. Sau đó, pha loãng nước rửa chén và rửa lại nhiều lần cho đến khi sạch mùi và vụn thịt thì tráng lại với nước sạch.
Để bộ dao ở nơi khô thoáng cho ráo nước trước khi lắp lại vào máy. Phết dầu ăn lên bộ lưỡi dao nếu không có nhu cầu sử dụng máy trong thời gian dài. Nếu lưỡi dao bị cùn sau 1 thời gian dài sử dụng, quý khách hàng hãy liên hệ đội kĩ thuật Viễn Đông gần nhất để mài lại bộ lưỡi dao hoặc mua lưỡi dao rời thay thế.
Hãy đến ngay chi nhánh Viễn Đông trên toàn quốc để tham khảo và đặt mua máy xắt thịt bò SM ngay hôm nay!
>>>Tổng hợp các máy thái thịt tai mũi heo mà bạn cần biết
