Xúc xích nướng- một món ăn hấp dẫn với mọi người, nhất là những người trẻ. Bạn là một người muốn mở một quán bán xúc xích nhỏ và đang phân vân liệu có nên mua máy nướng xúc xích không? Hãy đọc bài viết này của maychebienthit.com để biết thêm nhiều thông tin hơn nhé!
Hãy cùng nhau điểm qua vấn đề lớn nhất xảy ra khi nướng xúc xích bằng than
Có lẽ đó chính là việc xúc xích nướng không chính đều, dễ bị cháy. Đó là việc thường xuyên xảy ra khi bạn nướng bất kì thức ăn gì trên bếp than cho dù bạn có cẩn thận cỡ nào đi chăng nữa.
Nhưng vấn đề đó lại là sự mở đầu cho câu chuyện “một ngàn lẻ một” tác hại của việc ăn xúc xích bị cháy. Và có một điều đặc biệt đang xảy ra đó là: người tiêu dùng đang dần quay lựng lại với những thứ đồ nướng bị cháy. Bởi lẽ đồ nướng cháy tiềm ẩn rất nhiều tác hại.
>>> Cách lựa chọn máy sấy bát đĩa loại nào tốt nhất hiện nay
Ăn xúc xích nướng bị cháy có hại đến như vậy sao?
Có một sự thật mà nhiều người không biết đó là ăn xúc xích nướng bị cháy thực sự rất là có hại. Bởi vì xúc xích được làm từ các loại thịt khác nhau như là thịt bò, thịt lợn…Theo nghiên cứu của một đại học tại Mỹ, khi thịt được nấu chín sẽ xảy ra một phản ứng hóa học làm tăng các nhóm hợp chất có tên gọi là heterocyclic amines (HCAs).
Nhiều người có thói quen nướng thịt cháy xém để đảm bảo chúng sẽ chín kĩ, mà không biết rằng khi thịt nướng quá lâu như vậy sẽ sản xuất ra nhiều HCAs hơn, có thể gây ung thư khi tích tụ với nồng độ cao.
Ăn xúc xích nướng cháy trên bếp than lại càng nguy hiểm hơn
Khi nướng xúc xích, lượng mỡ chảy xuống than khiến khói bay lên và bám vào đồ ăn. Khói này chứa polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) có thể làm tổn hại DNA trong gen, gan, dạ dày và gây ra các loại ung thư.
Và cũng theo nghiên cứu của đại học này vào năm 2017 cho thấy những người ăn nhiều các loại thịt được nấu chín ở nhiệt độ rất cao có nguy cơ ung thư tuyến tụy hơn 60% so với những người khác.
Chính những điều kể trên, việc người tiêu dùng quay lưng với các loại thịt nướng bị cháy hay với cả xúc xích nướng cháy là điều dễ hiểu.
>>> 5 cách trang trí đĩa chả lụa tuyệt đẹp cho mâm cỗ ngày tết
Nhưng là thế nào để nướng xúc xích mà không bị cháy?
Đó cũng chính là lý do bạn nên sắm ngay một chiếc máy nướng xúc xích nếu như muốn việc nướng xúc xích trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Với việc sử dụng máy nướng xúc xích bạn chào tạm biệt với chuyện xúc xích nướng bị cháy, chín không đều, không đẹp mắt nữa. Điều quan trọng là sức khỏe những khách hàng của bạn có thể được đảm bảo.
Bạn có thể tham khảo máy nướng xúc xích Cơ khí Viễn Đông:
[youtube v=”6xX9-d-nq04″]
Hy vọng bạn đã có thể tìm được đáp án của câu hỏi: Có nên mua một chiếc máy nướng xúc xích để phục vụ công việc kinh doanh của bạn không?
>> Máy xay giò chả mini quy mô hộ gia đình
Tham khảo: Dây chuyền làm giò chả dành cho hộ gia đình
Để làm được giò chả cho gia đình hoặc buôn bán nhỏ lẻ, bạn cần sở hữu 4 chiếc máy quan trọng dưới đây:
– Máy xay thịt Đài Loan AKS: năng suất xay từ 30-35kg/h, ngoài xay thịt có thể dùng để xay mỡ trước khi cho vào giò.
– Máy xay giò chả mini VD3: Đây là dòng máy xay giò chả gia đình với năng suất 2kg/ lần, một ngày không xay quá 20kg thịt. Lưỡi dao inox 2 cánh cho khả năng chém đảo, cuộn thịt, xay nhuyễn cực tốt.
– Tủ hấp giò chả: Nếu bạn kinh doanh giò lụa, chả lụa nhỏ lẻ tại gia thì nên sở hữu chiếc tủ hấp đa năng này. 1 khay có thể hấp 5- 8kg giò, tủ phải hấp cách khay.
– Ngoài ra, nếu muốn làm xúc xích, bạn chỉ cần đầu tư thêm máy đùn xúc xích 5L, mỗi lần nhồi được 3kg thịt/ lần. Hoặc bạn có thể sử dụng máy tạo viên thịt để làm bò viên, cá viên, làm mọc để bán kèm.
Ý kiến bạn đọc (0)