Sản phẩm nổi bật
Nếu bạn nghĩ máy làm xúc xích bằng tay đã là thiết kế đem lại sự tiện lợi rất nhiều cho khách hàng… thì máy nhồi lạp xưởng bằng điện ETV10 sẽ đem đến cho bạn nhiều bất ngờ hơn nữa! Cùng maychebienthit.com tìm hiểu về sản phẩm này trong bài viết dưới đây nhé!
Tham khảo: Máy làm xúc xích mini 10L bằng điện:
Tại sao bạn nên sử dụng máy nhồi lạp xưởng bằng điện ETV10?
Là dòng máy nhồi lạp xưởng tự động
Với máy làm xúc xích quay tay bạn phải dùng lực để tác động lên tay quay, từ đó điều chỉnh bộ truyền lên xuống giúp pittong đùn xúc xích vào khuôn. Nhưng khi sử dụng ETV10 – máy nhồi xúc xích bằng điện, khách hàng sẽ bớt vất vả hơn nhiều!
Để cho thịt vào cối, bạn chỉ cần bật công tắc đen trên hộp điều khiển cho pittong đi lên, nghiêng cối và cho nguyên liệu vào cối xay. Căn chỉnh bộ phận này về đúng vị trí, thẳng đứng và hạ pittong xuống nhờ công tắc đảo chiều.
Đi kèm với hệ thống điều khiển với các chức năng như công tắc nguồn, núm điều chỉnh tốc độ pittong thì còn có một bàn đạp. Thiết kế bàn đạp giúp khách hàng nhồi xúc xích, lạp xưởng mà không cần tốn nhiều công sức! Đạp bàn đạp nhẹ nhàng đến khi nào vỏ xúc xích đầy thì dừng lại.
Máy nhồi lạp xưởng bằng điện cho xúc xích, lạp xưởng chặt vỏ nhưng không bị vỡ, nứt khi hấp!
Thiết kế máy chắc chắn, tiện lợi
Toàn bộ máy tạo thành khối inox chắc chắn nhưng không kém phần bắt mắt. Chất liệu inox tạo cho thiết kế này vẻ ngoài sang trọng, bên cạnh đó đây cũng là chất liệu đem lại độ bền cao, hạn chế tình trạng hoen ố, gỉ sét khi sử dụng sản phẩm.
Máy nhồi lạp xưởng ETV10 có thể khiến nhiều khách hàng nhầm lẫn với dòng máy nhồi lạp xưởng quay tay TV10 (cùng năng suất mỗi mẻ là 7kg). Tuy nhiên điểm khác biệt và vượt trội hơn ở loại máy nhồi lạp xưởng này là được trang bị hệ thống điều khiển.
Có thể thấy với đặc điểm này, máy nhồi lạp xưởng được các cơ sở làm xúc xích quan tâm nhiều hơn vì hoạt động tự động, giúp khác hàng giảm bớt thời gian làm việc, đặc biệt đối với cuộc sống hiện đại ngày nay.
Trang bị thêm 4 đầu đùn với các kích cỡ khác nhau
Với 4 đầu đùn 15-20-25-35mm của máy nhồi lạp xưởng, bạn có thể chế biến đa dạng kích cỡ loại xúc xích mà cơ sở cần cung cấp. Khay chứa có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng và sức chứa khoảng 7 kg thịt mỗi mẻ, tương đương mức năng suất 60-80 kg xúc xích mỗi ngày. Đây là mức năng suất phù hợp với các nhà hàng, quán ăn chế biến xúc xích vừa và nhỏ!
Để gia tăng năng suất làm xúc xích tại cơ sở của mình, ngoài máy nhồi lạp xưởng bằng điện, bạn có thể tham khảo một số loại máy móc khác để tạo nên dây chuyền chế biến xúc xích, lạp xưởng chuyên nghiệp: máy xay thịt, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích,…
Giới thiệu tủ hấp lạp xưởng 6 khay chất lượng cao do Viễn Đông cung cấp
Bên cạnh máy nhồi lạp xưởng, Viễn Đông còn cung cấp tủ hấp xúc xích, lạp xưởng. Tủ hấp lạp xưởng 6 khay là một loại tủ hấp công nghiệp. Tủ làm chín thực phẩm nhờ bộ phận gia nhiệt đun sôi nước, hơi nước lan tỏa đều trong môi trường kín giúp thực phẩm chín đều, chín nhanh, đạt thành phẩm đẹp mắt, giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Tủ hấp xúc xích 6 khay
Tủ hấp lạp xưởng Việt Nam được làm từ chất liệu chính là inox, thành tủ 2 lớp và có foam cách nhiệt ở giữa nên rất an toàn cho người dùng. Thiết bị này còn giúp bạn hấp xúc xích tiện lợi, không cần canh chừng mà vẫn đảm bảo thu được lạp xưởng chất lượng cao!
Hệ thống bảng điều khiển hiện đại với các chức năng nổi bật như cài đặt giờ, cài nhiệt giúp người dùng kiểm soát quá trình hấp 1 cách tốt nhât. Ngoài ra tủ còn có phao cấp nước tự động luôn đảm bảo lượng nước trong khoang chứa hợp lí, không cháy thanh nhiệt.
Không chỉ hấp xúc xích, tủ hấp công nghiệp còn có thể chế biến đa dạng các loại thực phẩm: rau củ, giò chả, bánh bao, hải sản,… tiện dụng, phù hợp nhiều mục đích tại các cơ sở cung cấp đồ ăn.
Nếu bạn muốn hấp xúc xích nhanh chóng, năng suất cao, chất lượng tốt thì đây là một gợi ý bạn không nên bỏ qua!
Có thiết bị nào tại Viễn Đông sử dụng để sấy lạp xưởng hay không?
Kết thúc công đoạn làm lạp xưởng bằng máy nhồi lạp xưởng và buộc chỉ. Nếu để sản xuất số lượng lớn, việc phơi sấy thủ công sẽ không đảm bảo được cả về số lượng lẫn chất lượng, phụ thuộc vào thời tiết. Do đó, các cơ sở sản xuất lạp xưởng đã sử dụng máy sấy thực phẩm để thay thế cho phương pháp phơi sấy thủ công truyền thống này.
Máy sấy lạp xưởng Viễn Đông sấy được năng suất bao nhiêu?
Máy sấy lạp xưởng công nghiệp tại Viễn Đông là loạt tủ sấy tĩnh, có thiết kế khá giống với 1 chiếc tủ hấp công nghiệp:
- Kích thước chung: 540x500x1350mm
- Kích thước khoang sấy 460x430x850mm
Máy hoạt động theo nguyên lí bơm nhiệt với công suất đạt được là 2,5Kw, quạt thổi công suất 400W, có sẵn giàn treo lạp xưởng. Đồng thời cũng có thiết kế rãnh để khay, chứa được 10 khay để hấp kích thước 400x400mm (hấp khoảng 1,5-2kg nguyên liệu mỗi khay).
Thông thường, việc sấy lạp xưởng treo trên giàn sẽ hiệu quả hơn và năng suất cao hơn khi đặt khay sấy.
=> Năng suất đạt được: có thể sấy được tới 30kg mỗi mẻ lạp xưởng và khoảng 20kg các loại nguyên liệu khác.
Sấy lạp xưởng để nhiệt độ bao nhiêu?
Nhiệt độ phù hợp để sấy lạp xưởng với chiếc tủ sấy này là khoảng 40 độ, thời gian sấy sẽ kéo dài khoảng 12-14 tiếng. Bạn nên tránh việc sấy lạp xưởng với nhiệt cao để tiết kiệm thời gian, như vậy sẽ rất dễ khiến cho mỡ trong lạp xưởng bị chày, khô, mất độ ngon tự nhiên. Nhiệt độ có thể chênh lệch đôi chút do sự khác biệt về sản phẩm.
Để lựa chọn máy nhồi lạp xưởng hay một thiết bị trong dây chuyền sản xuất xúc xích, bạn hãy liên hệ tới số HOTLINE tại chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn và sở hữu với mức giá ưu đãi nhất nhé!
